Cork är hem för Cobh, en historisk avgångshamn, även känd som "Tear of Ireland". Cobh, då känt som Queenstown, var också den sista anlöpshamnen för Titanic 1912.
- Mottot på Cork Citys vapen är "Statio Bene Fide Carinis" som betyder "Säker hamn för fartyg".
- Den första fabriken som Ford Motor Company byggde utanför Amerika var i Cork, där förfäderna till ägaren Henry Ford kom ifrån.
- Alla Corks huvudartärer är byggda på täckta kanaler. Precis som vid floden Lee. Faktum är att ordet Cork ("Corcaigh") betyder "våtmark".
- Cork Harbour anses vara den näst största naturliga hamnen i världen, efter Sydney Harbour, Australien.
- Staden har världens äldsta yachtklubb som grundades 1720.
- Den första motorbåtstävlingen i världen (The Harmsworth Cup) hölls i Cork 1903.
- Den första ångbåten som korsade Atlanten (Sirius) lämnade Cobh 1838 (det tog 18 dagar).
- Cork har haft ett City Card i över 800 år
- County Cork är det största länet i Irland.
- Cork City är den tredje största staden strax efter Belfast och Dublin.
- Den första potatisen som planterades i Irland såldes troligen i Cork. Sir Walter Raleigh sägs ha planterat Irlands första potatis nära hans hem i Youghal, omkring 1588.
- På 1700-talet hade Cork världens största smörmarknad.
- 1752 hölls världens första Steeplechase-hästkapplöpning mellan de två Doneraile & Buttevant-tornen i Cork.
- Det sägs att att kyssa Blarney-stenen (som ligger en bit från Cork City) sägs vara mycket vältalig eller en "Gab-gåva".
- Kända idrottare från Cork inkluderar: Roy Keane, Manchester United, Denis Irwin Manchester United, Sonia O Sullivan, Dervla O Rourke, Marcus O Sullivan, Ronan O Gara, Peter Stringer, Donncha O Callaghan.