Łeba är en av de mest kända platserna att koppla av vid Östersjöns stränder, dess specifika klimat, sandstränder med vackra växlande sanddyner, kallade polska sanddyner. Den ligger i nationalparken Słowiński och har erkänts av UNESCO som ett världsbiosfärreservat.
Łeba erbjuder ett antal turistattraktioner, ett rikt boende och turistbas, och därmed även kulinariskt. Många restauranger bjuder in dig och lockar dig med en sofistikerad meny.
1. Fiskarstugan
Łeba förknippas med fiskebåtar som går ut till havet och återvänder med läcker fisk som fångats i Östersjön. Restaurangen drar full nytta av möjligheten att köpa färsk och fisk och använder dem för att skapa unika rätter. Menyn innehåller fisk tillagad på många sätt samtidigt som traditionerna från det regionala köket bibehålls, fisk från ugnen, grillad fisk, stekt fisk, fisksoppor samt kötträtter kommer att tillfredsställa varje gästs hunger och smak.
2. Koga
I denna avslappnade och mysiga restaurang kan du smaka på färsk fisk året runt. Ett brett urval av rätter, inkl. fisksoppor, sill i kaptenstil med läckra såser. Serveringssättet förtjänar kundernas erkännande och många fiskrestauranger kan avundas.
3. Dorsz Restaurang
Interiören är typisk för kasjubisk karaktär och är dekorerad med regionala accenter, en bar och en öppen spis. Menyn innehåller traditionella lokala fiskrätter som hänvisar till regionens kulinariska traditioner. Fisk direkt från fiskebåtar garanterar rätter av hög kvalitet. Köket är utrustat med en kombiångare och garanterar fiskens smak utan någon beläggning eller konstgjorda tillsatser. För barn, både inne och på terrassen, finns en barnhörna.
4. Spells & Mary
En favoritmötesplats för hamburgare och pizzaälskare. Platsen i centrala Łeba är öppen året runt. Det är den mest kända platsen när det kommer till amerikansk snabbmat. Om vi inte slösar tid på att vänta och vi vill äta något snabbt och gott är det värt att besöka här och prova en hamburgare gjord av färskt kött med läckra tillsatser.
5. Checz
En stämningsfull, välskött restaurang i kasjubisk stil, precis som menyn. Kocken hämtar inspiration från det traditionella kasjubiska köket, kombinerat med en antydan till modernitet, ger smak åt rätterna som serveras. Enkelheten i rätterna är överraskande, och atmosfären i interiören och servicen får oss att smaka på Östersjöns skatter i olika former av kulinarisk konst.
6. Łeba Restaurang
Det kommer att möta de mest krävande kundernas smaker, självklart får fiskmenyn inte saknas, men kocken rekommenderar även rätter från det italienska, turkiska och polska köket. Bland de regionala rätterna erbjuder restaurangen fisk från nattfiske eller regionala dumplings med olika typer av fyllning. Inredningen i restaurangen, avslutad med särskild omsorg, säkerställer en trevlig atmosfär för familje- och affärsmöten eller bara chatta med vänner. Lokalerna säkrade även underhållning för de yngsta.
7. Kaptens
Restaurangen serverar kasjubiska och internationella rätter. Den använder också säsongsbetonade produkter från lokala leverantörer, vilket garanterar exceptionell smak och en garanti för färskhet. Vi kommer att hitta något speciellt när som helst på året, aromatiska kött, fisk och desserter som äts på den soliga terrassen garanterar fullständig avkoppling och oförglömliga upplevelser med ett glas vin eller utsökt kaffe serverat på ett mysigt café.
8. Książęca Restaurang
Den använder sig av rikedomen hos det traditionella kasjubiska och europeiska köket med en synlig effekt. Det kommer också att finnas fisk, som sedan länge har utgjort huvudmenyn för lokalbefolkningen. Restaurangen, som hämtar inspiration från det kasjubiska landet, skapar rätter som är unika i landet. Restaurangen är omgiven av en skog och en bred, solig terrass, vilket garanterar komfort och intimitet under familjesammankomster.
9. Slottet Nowęcin
Om vi vill äta i en elegant och stilfull inredning kommer slottsrestaurangen att ge oss en speciell upplevelse. Slottsköket serverar inte bara ett brett urval av lokala rätter, utan menyn innehåller till exempel utsökt gös bakad i sås, läckra desserter och från den rika samlingen av viner från slottskällaren kan vi också hitta något för oss själva. Slottet har blivit en fristad för lugn och ro, och att äta en måltid i trädgårdens lusthus i det fria, i en pittoresk miljö, bidrar till denna plats charm. Metoden att servera rätterna är inte trivial, interiören i restaurangen är fylld med antikviteter och ägarna kommer att ta hand om varje detalj så att gästerna kommer att lämna inte bara med sina kulinariska intryck.
Slottet Poraj
Beläget 10 minuter med bil från Łeba, erbjuder det lugn och ro, bort från turistens liv och rörelse. Restaurangen i slottet som ligger i buffertzonen i nationalparken Słowiński återvänder till de kulinariska rötterna av Kasjubiska och Słupsk-köket. Kocken lagar passionerat rätter som gläder med enkelhet och originalitet, fulla av underbara smaker och aromer. I lugn och ro kan vi smaka på hembakade kakor, konserver, pannkakor, hemgjorda korvar och kallskuret. Allt som kocken använder i sitt kök växer i trädgården. Köksmenyn är ett bra exempel på att det regionala köket kan glädja och ge oss mycket glädje. Värt att nämna är att restaurangen vann tävlingen om den bästa sura rågsoppan i Pommern.