Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Ska du till Neapel? Eller kanske du vill utforska regionen Kampanien och öarna i Neapelbukten? Kolla hur du kan göra din sightseeing trevlig. Se vilka godis och desserter som är värda att prova i denna region i Italien.
Desserter i Neapel och Kampanien
Medan vi var i Neapel har vi fått reda på mer än en gång att invånarna i denna stad är sanna kulinariska mästare. Desserterna vi smakade där bekräftade bara denna övertygelse. En riktig sötmaträff i Neapel (men också runt staden, det vill säga på öarna i Neapelbukten) är dessa baserad på ricottaost. Italiensk ricottaost smakar som osaltad keso. Det är en mjuk, omogen ost, gjord av vassle som blivit över från löpeostar genom en andra tillagning.
Sfogliatelle
En av de mest populära delikatesserna som ofta äts av italienare till frukost är sfogliatelle, dvs mördegskax fyllda med mannagryn och ricottaost. Kakor finns i praktiskt taget alla konditorier och i de flesta barer. De serveras oftast med en kopp cappuccino.
Pastier
Det är en underbar godbit som serveras i Neapel under påsken herde, det är Napolitansk cheesecake. Naturligtvis bakas den med ricotta, kokt vete och… apelsinblomvatten, vilket ger degen en ovanlig arom.
Polsk accent - kvinna
Det finns också i den napolitanska konfektyrtraditionen polsk accent. Det är jäst baba. Om man ska tro källorna skapades baban vid hovet i Luneville under regeringstiden av den polske härskaren av Lorraine - Stanisław Leszczyński, och var med största sannolikhet baserad på en traditionell polsk jästkaka. Modern En napolitansk kaka är en romindränkt jästkaka, ofta med grädde eller vispgrädde. Det smakar definitivt bäst på plats – i ett litet italienskt konditori.
Zeppole - munkar för fars dag
När du är i Neapel, se till att prova zeppole - små munkar, traditionellt ätit den 19 mars under Saint Joseph's Day. Medan varje region i Italien har ett lite olika recept, använder de alla chouxbakelser.
Enligt legenden var det Zepfälten som Josef och Maria sålde under sin resa från Egypten. Tack vare dem kunde de tillgodose familjens grundläggande behov. Dessa kakor är också populära bakverk för fars dag. Denna sed populariserades i början av 1800-talet av den napolitanska bagaren Pasquale Pintauro.
Struffoli
En av flaggskeppsdelikatesserna i denna region i Italien är också en honungsdessert struffoli. Dessa små brynta bollar Den är beredd av vetemjöl, ägg, smör, med tillsats av citronskal. De friteras och blandas sedan med honung och kanderade skal. De ser vackrast ut på ett fat tillsammans med färgglada sockerpärlor.
Syrlig
De verkliga hits från det lokala köket visar sig också vara tårtor - citron och pistage. Inte för söt, aromatisk och riktigt mättande.
Som du kan se är Neapel känt inte bara för sin utsökta och utsökta pizza limoncellolikör. Neapel betyder också läckra desserter. De är också en mycket populär ingrediens i napolitanska desserter pistagenötterså om du gillar dem kommer du att känna dig i Neapel som i paradiset.
Att vara i Neapel kan du inte överdrivet ta hand om din linje. Visserligen är alla extra kalorier som konsumeras där absolut värda det. Hur fattigare vore förnimmelserna och intrycken, om inte för den himmelska smaken av krispig sfogliatelle eller mogen apelsinglass.