Om fisk var som bilar skulle tonfisken vara en Ferrari. Tonfisken är smidig, kraftfull och gjord för snabb simning. Deras torpedformade kroppar underlättar deras rörelse, och deras muskler gör det möjligt för dem att kryssa haven med stor effektivitet. Lär känna fantastiska kuriosa och fakta om tonfisk.
1. Tonfisk är mycket låg i kalorier, vilket gör det till en nästan helt proteinhaltig mat. 85 gram kokt gulfenad tonfisk har cirka 25 gram protein och bara 110 kalorier. Det är också en bra källa till B-vitaminer samt mineraler som magnesium, fosfor och kalium. Proteinhalten i 100 gram är 29 gram.
2. Tonfiskens livslängd varierar från art till art, men sträcker sig från cirka 15 år till över 40 år.
3. Tonfisken kan flytta sina ryggfenor för att minska luftmotståndet och öka simhastigheten.
4. Tonfisk kan resa stora avstånd på kort tid. Den kan korsa hela Atlanten på 30 dagar och färdas i 25 kilometer i timmen.
5. Tonfisk är långsträckta och strömlinjeformade fiskar. De har en rundad kropp som avsmalnar till den smala basen av svansen.
6. Tonfisk varierar stort, både inom och mellan arter.
7. Tonfisk är en köttätare. Den livnär sig på olika typer av fisk (makrill, sill), bläckfisk och kräftdjur.
8. Tonfisk har också antioxidantegenskaper på grund av sin höga mängd selen. Endast 100 gram innehåller 196% av dagsvärdet. Dessutom är tonfisk en bra källa till omega-3-fettsyror som bekämpar inflammation.
9. Den största tonfiskarten är blåfenad tonfisk. Fullt mogna vuxna når en medellängd på 2-2,5 m och väger cirka 225-250 kg.
10. Tonfisk är en saltvattensfisk som finns i havet.
11. Dessa fantastiska marina djur är också en integrerad del av kosten för miljontals människor och är en av de mest kommersiellt värdefulla fiskarna.
12. Tonfisk innehåller vanligtvis en del kvicksilver, men dess höga selenhalt hjälper till att skydda mot kvicksilvertoxicitet. Att äta konserverad tonfisk en gång i veckan är förmodligen säkert. Gravida och ammande kvinnor bör dock inte äta rå, kokt eller grillad tonfisk mer än en gång i månaden.
13. 2013 köpte Kiyoshi Kimura, ägare till en kedja av sushirestauranger, från 333,6 miljoner yen blåfenad tonfisk som fångats utanför Japans norra kust och som vägde 278 kilo.
14. Till skillnad från andra fiskar kan tonfisk höja och behålla sin kroppstemperatur några grader över det omgivande vattnet. På grund av denna egenskap kan tonfisk klassificeras som ett "varmblodigt" djur.
15. Tonfisk flyter fantastiska avstånd under sin vandring. En del tonfisk föds i Mexikanska golfen och reser över Atlanten för att livnära sig vid Europas stränder, och seglar sedan hela vägen tillbaka till golfen för att häcka.
16. Svartfenad tonfisk är den minsta arten av tonfisk, som vanligtvis växer till högst 100 cm i längd och väger högst 21 kg.
17. Tonfisk har ett unikt nätverk av små artärer och vener nära musklerna som kallas "rete mirabile", som hjälper blodet att värmas upp. Varmt blod är viktigt för snabb simning.
18. Det största registrerade exemplaret som fångats under International Hunters' Associations regler fångades i Nova Scotia, vägde 679 kg och var 3,7 m långt.
19. Tonfisken kommer att simma nära havets yta på jakt efter mat, men den kan också dyka till 900 meters djup på jakt efter en annan måltid.
20. Tonfisk andas syre från vattnet och måste därför simma hela tiden.
21. Under leken kan en hona skapa 30 miljoner ägg. Endast 2 av dessa 30 miljoner kommer att överleva till vuxen ålder. De återstående äggen kommer att ätas av andra havsdjur.