Zamośćs historia började faktiskt på 1500-talet, när kronans Grand Hetman, Jan Zamoyski, beviljade den stadsrättigheter och gjorde den till huvudstad för sin prästvigning.
Flera år senare etablerades Zamość-akademin här. En strid utkämpades också nära staden 1920, där den polska armén slog tillbaka den bolsjevikiska arméns angrepp. Efter andra världskriget utvecklades Zamość igen, det utsågs till säte för Zamość-provinsen, och det spelade denna roll fram till den administrativa reformen 1999.
För närvarande tillhör den Lubelskie Voivodeship. Stadens byggnader är mycket värdefulla, du bör se gamla stan och dess vackra byggnader. Dessa inkluderar synagogan, rådhuset, uppståndelsens katedral och St. Aposteln Thomas och många andra konstruktioner. Zamośćs historiska karaktär betonas av inskriptionen av Gamla stan på Unescos världsarvslista 1992.
Lokala restauranger tillför också charm, vi presenterar de 10 bästa som är värda att besöka under en paus i sightseeing.
1. Bohema Restaurang
Ul. Stanisława Staszic 29
Tel. 84 627 14 43
Restaurangen ligger i ett av de historiska hyreshusen och erbjuder italienska och regionala rätter. Inredningen i sig förtjänar också uppmärksamhet.
2. Museirestaurang för de armeniska källarna
Ul. Armiańska 30
Tel. 796 305 110
Ett av Zamośćs landmärken ligger i ett av hyreshusen i gamla stan. Menyn innehåller många rätter från det armeniska köket, såsom khachapuri, tolma eller baklava. Du kan också beställa en armenisk öl att dricka - Kilikia.
3. Renässansrestaurang
Ul. Hellenic 6
Tel. 84 677 59 43
Det är en del av hotellet. Det finns många populära middagsrätter att äta.
4. Centralenhet
Ul. Bazyliańska 19
Tel. 607 556 643
Mycket god mat serverad i en estetisk form. På menyn står bl.a. fläskhals eller hamburgare.
5. Säg hej - spis
Ul. Lubelska 40/54
Tel. 666 644 490
Ett snyggt inrett rum där du kan äta populära lunchset.
6. Gościniec-kansler
Ul. Partyzantów 6
Tel. 500 872 021
Restaurangen är en del av pensionatet, här kan du äta frukost och lunch.
7. Dumpling Zamojska
Ul. Partyzantów 9
Tel. 84 627 12 75
Det finns dumplings med olika fyllningar. Det finns också salta och söta versioner.
8. Infinito Pizzeria Bistro
Ul. Bernarda Moranda 4
Tel. 733 919 198
En plats där vi kan äta italiensk mat, särskilt pizza och pasta. Det kommer även att finnas lokalt vin att välja på.
9. Luneta Restaurang
Ul. Walerian Łukasiński 2E
Tel. 790 833 933
Restaurangens specialitet är rätter tillagade för att marknadsföra något av världens kök, till exempel har kroatiska (Dalmatien-regionen) eller spanska redan dykt upp. Förutom välkända rätter är det värt att välja något från ett brett utbud av alkoholhaltiga drycker.
10. Old Town Café
Ul. Stanislaw Staszic 39
Tel. 572 070 501
Vi kommer att få både middagar och desserter här.