Abborre är en art av abborrerovdjur som förekommer nästan över hela Europa, Asien och Australien. Dessa fiskar är cirka sextio centimeter långa, väger cirka fem kilo och är en av de mest uppätna fiskarna i världen.
1. Abborre livnär sig i unga år på plankton och löjrom från andra fiskar, och när de blir äldre börjar de äta kräftdjur. Soluppgång och solnedgång är favorittider för abborre att äta.
2. På natten faller abborren i djup sömn. Under denna tid lutar fisken sig mot botten av vattnet med sina bäcken- och stjärtfenor. Deras ryggfena är krökt för denna gång, och sömnen är så djup att inte ens en ström av starkt ljus kommer att väcka abborren.
3. Unga sittpinnar är nästan genomskinliga med en grönaktig nyans, och först efter en tid blir deras fjäll mörkgröna med svarta ränder, medan fenorna blir röda.
4. Från mars till juni leker abborren cirka trehundratusen ägg. De placeras på stenar och andra hinder som abborren hittar på botten av sin vattenmassa. Efter lite mer än tjugo dagar kläcks småfiskar från äggen.
5. Havsabborre är ett annat namn för havsabborre. Det finns en fisk som blir mer och mer populär i köket eftersom dess kött är den vita motsvarigheten till en delikat lax, men den är av en bättre art än lax och innehåller mindre skadliga ämnen som föroreningar från laxtankar.
6. Unga abborrar simmar vanligtvis i stim och kan definitivt kallas flockdjur. I nästa skede av livet lever mogna abborrar i mindre grupper, men föredrar i slutändan att leva ensamma eller med väldigt lite sällskap.
7. Abborre är en proteinkälla och de aminosyror som människokroppen inte kan producera själv. Det är ingen fet fisk, men fetterna den har är väldigt hälsosamma. Det bör dock inte ätas av barn och gravida kvinnor, eftersom kvicksilverföreningar kan finnas kvar i det, vilket kommer att påverka utvecklingen av fostret och barnet negativt.
8. Abborrar kan anpassa sig till de förhållanden som råder i givna vattendrag, därför förekommer de i alla typer av sjöar, i kustnära delar av haven och i nästan alla floder, utom bergsvatten.
9. Nilabborren är vanlig i nästan hela Afrika, med undantag för de nordliga länderna. Det finns inte bara i Nilen, utan också i Kongo, Senegal, Volta och andra floder. Dess introduktion till Victoriasjön hade en katastrofal effekt på ekosystemet när abborrar började rovdjur på räkor och småfiskar.
10. Sedan 2011 har abborren varit fridlyst i Polen, och skyddsmåttet är 15 centimeter och i vissa distrikt 18 centimeter.