Georgien är ett idealiskt land för dem som inte kan bestämma sig för om de föredrar berg eller hav. Å ena sidan Kaukasus med snötäckta bergstoppar och å andra sidan klippiga stränder vid Svarta havet. Landet lockar också turister på grund av dess fantastiska klimat där europeiska, asiatiska och muslimska influenser blandas, och georgiernas gästfrihet och deras mat kan inte överskattas.
1. Georgien är känt för att vara det land som producerar vin längst. De första spåren av produktionen av denna dryck dök upp för åtta tusen år sedan. Idag gör varje georgier, oavsett social status, sitt eget vin och delar det gärna med turister. För de som anländer till Kutaisi flygplats finns det även små flaskor vin med ett varmt välkomnande till landet, vilket står skrivet på etiketten.
2. Trots att Georgiens huvudstad är Tbilisi, ligger det georgiska parlamentet i Kutaisi. Landets myndigheter ville att alla delar av Georgien skulle kännas lika viktiga. Den moderna byggnaden är ett intressant inslag i det fridfulla Kutaisi.
3. Khachapuri är en delikatess som kan köpas på varje gata, i varje bageri och i varje georgisk butik. Det är en typ av bröd bakat med ost som georgier aldrig får nog av. Adjar khachapuri, å andra sidan, är en typ av båt där vit ost bakas och ett ägg bryts på toppen.
4. Khinkali dumplings förknippas mest med det georgiska köket. Dessa är påsar gjorda av deg med köttfyllning med buljong. Tekniken att äta dem är mycket viktig. Han tar tag i spetsen på handväskan, sparar den, dricker buljongen och äter sedan upp allt utom änden, som vanligtvis är rå. Detta beror på att det sticker upp ur vattnet under matlagning.
5. Trafiken i Georgien är ett ämne för flera volymer. Det brukar vara ett obeskrivligt kaos på gator och trottoarer, eftersom både fotgängare och förare, såväl som flockar av hundar, och ofta nötkreatur, vill klara sin rutt samtidigt och utan att titta på andra. Man måste ha ögon runt huvudet för att undvika en tragedi, men ändå har den sin speciella charm.
6. Georgier är kända för sina blommiga och sentimentala skålar, uppfödda under fester med familj och vänner. Oftast skålas det för de viktigaste sakerna i mänskligt liv, som kärlek, hälsa och familj, och den äldre generationen dricker ofta för Joseph Stalin, som är den mest populära georgier genom tiderna, och till vilken äldre människor i Georgien bara tillskriva goda gärningar.
7. Georgier älskar polacker. Under Rysslands aggression mot Georgien 2008 var Polen, ledd av Lech Kaczyński, det första landet som backade dem. Sedan dess har de känt sig så tacksamma mot oss att de ivrigt kramar om polackerna de möter eller kallar gatorna efter den bortgångne presidenten.
8. Georgier har ett eget alfabet som är lite som alviskan från Tolkiens böcker och som de är väldigt stolta över. I Batumi står alfabetstornet till hans ära på stranden. Om vi vill komma överens med lokalbefolkningen måste vi prata georgiska eller ryska. Det är ovanligt att någon talar ett annat språk.
9. En del av Georgien ligger i Europa och en del i Asien, men de allra flesta georgier kallas oftast européer.
10. Nära Kutaisi finns Prometheusgrottan, känd för alla från den grekiska mytologin. Det är en stor attraktion för turister, och när du besöker den kan du segla en del av grottan i en båt och se en färgsprakande ljusshow i rum gjorda av stenar, stalaktiter och stalagmiter.