Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!
Har du någonsin druckit denna uppfriskande italienska cocktail? Vi har inte haft möjlighet att prova det tidigare, även om vi har sett det på menyn på polska restauranger och pubar mer än en gång. Aperol Spritz det är obestridt kungen av italienska dryckerperfekt för sommaren. I Venedig dricks det nästan rituellt. Om ett ögonblick, och precis som Suckarnas bro eller de världsberömda kanalerna, kommer den att bli en symbol för denna stad.
Recept:
Aperol Spritz är gjord av med 3 ingredienservars proportioner bör vara förutbestämda och respekterade. Det finns olika "skolor" för att göra denna dryck.
- 40 % vitt vin eller Prosecco, 30 % kolsyrat vatten och 30 % Aperollikör;
- 3 portioner Prosecco, 2 portioner Aperol, 1 portion kolsyrat vatten; (Proportioner som finns på etiketten på Aperol-likörflaskan)
- en portion var: Aperol, vitt vin eller Prosecco och mousserande vatten - förmodligen är det de ursprungliga proportionerna;
Aperol är en likör med en intressant smak och arom av bittra apelsiner.
Effekten av att innehålla ingredienserna är en fantastisk, fräsch smak och en saftig orange färg på drycken, som givetvis kommer från likören. En skiva apelsin tillför elegans och förfining till drinken.
Som du kan se är det väldigt enkelt att förbereda en drink och du kommer framgångsrikt att göra den själv.
Om du vill prova denna smak, karakteristisk för Italien, kan du enkelt köpa Aperol i polska butiker. Även om du inte hittar det i alla snabbköp, kommer det säkert att finnas i butiker som säljer italienska produkter.
Information och kuriosa
För närvarande är Aperol spritz mycket populär i hela den italienska regionen. Italienare dricker det vanligtvis på eftermiddagen eller kvällen. När de går förbi kaféträdgårdarna, lockar glas med Aperol uppmärksamhet med sin intensiva färg. Det är väldigt lätt att se att han verkligen är väldigt omtyckt.
Recept för Aperol uppfanns 1919 av ägaren till ett destilleri beläget i Bassano del Grappa (provinsen i staden Vicenza) - Giuseppe Barbieri. Blandningen innehåller: bitter och söt apelsinfusion, rabarberinfusion och olika typer av örter. Det detaljerade receptet hålls enligt uppgif.webpt hemligt. Smaken på likören är lite bitter, örtig och kommer knappast att tilltala alla. I kombination med ett delikat, mousserande vin tappar det sin bittra eftersmak, får lätthet och finess.
Dryckens historia börjar under Napoleontiden. Efter Napoleonkrigen erövrade den österrikiska armén Italiens norra territorier och ockuperade Veneto-regionen. Soldater som inte var vana vid höga temperaturer klagade fortfarande över extrem törst. Speciellt eftersom de i Italien inte hade tillgång till sin favoritdryck - öl. Av denna anledning njöt de av lokala viner, som dock gick dem åt huvudet för snabbt. För att försvaga deras effekt lite började de tillsätta mousserande mineralvatten till vinerna och kallade denna process för en sprinkler. Med tiden spred sig rör och mousserande mineralvatten började läggas till många andra drinkar och cocktails.
Intressant nog har Aperol varit den officiella partnern till Manchester Uniteds sportlag sedan 2014 och kommer att förbli så till slutet av säsongen 2016/2017.
Denna populära dryck kan drickas inte bara i glasglas på pubar, till exempel köper italienska studenter ofta en billigare version av spritz för cirka 1 euro i plastmuggar. Den smakar dock inte samma raffinerade (en dryck som konsumeras från en engångsmugg) som den som serveras i glaset.