Currywurst är en av de mest populära och läckra Tyska snackssom kommer att glädja alla köttälskare. Det etablerades i 1949och dess upphovsman var Herta Heuwer - en tysk krögare. 10 år senare patenterade kvinnan sin idé.
Historia och kuriosa
Grunden för mellanmålet är - som namnet antyder - fläskkorv (wurst). Serveras med tillsats av en stor mängd curry kryddor och tomatpurésås. I en sämre variant används traditionell ketchup istället för tomatsås.
I traditionella currywurst korven är bakade eller grillade, tillagas mindre ofta. Rätten serveras med en bulle eller pommes frites. Onda människor säger att överviktiga tyskar är en fråga om currywurst. Det kan inte förnekas att rätten inte är lättsmält och lågkalori.
Om du någonsin har varit i Berlin, har du säkert stött på street food trucks som serverar detta enormt populära rikstäckande snabbmat. En av de mest populära (och definitivt värt att besöka) platserna för att servera currykorv är Curry 36 - en oansenlig monter, lika trångt som de mest exklusiva restaurangerna i staden. Ägaren till Curry 36 säljer mellan 800 och 1 000 av sin specialitet dagligen.
Den säljs för närvarande över hela Tyskland ca 800 miljoner portioner per år.
Som en kuriosa är det värt att tillägga att tyskarnas kärlek till detta kultsnack materialiserades i form av Deutsches Currywurst Musem, det är tyska currywurstmuseet. Museet är helt tillägnat den berömda korven. Om du har möjlighet att besöka dem – se till att göra det. Ett besök på museet kommer säkert att muntra upp dig och ge dig många skratt. Allt tack vare sjungande ketchupflaskor, en korvformad soffa eller enorma, puffade pommes frites. Besökare kan också njuta av en rad interaktiv underhållning, som en omgång att skära en wurst med en plastkniv, en dokumentär om historien om det berömda mellanmålet eller möjligheten att lyssna på fräsandet av en stekt korv. Det ligger vid tunnelbanestationen Stadtmitte och 100 meter från det välkända turistområdet Checkpoint Charlie.